Роль гипофиза в размножении рыб

Анализы крови рыб в преднерестовый период показали, что в ней содержится гормон гипофиза – нижнего мозгового придатка, причем количество его было тем больше, чем ближе икра и молоки в процессе созревания подходили к последней, текучей стадии. Отсюда возникла мысль – увеличить количество этого гормона искусственно, путем принудительного введения в организм. В последовавшей затем серии опытов менялись производители, изменялась методика получения и консервации гормона, дозы и способы инъекции, но результат оказывался неизменно положительным: спустя 20 – 30 часов после введения гормона икра и молоки переходили в стадию текучести. Сейчас этот метод, основы которого были разработаны профессором Н. Л. Гербильским, освоен полностью. Сырьем для инъекцируемого препарата служат гипофизы рыб своего семейства, а еще лучше своего вида. Употребляют также сазаньи и лещевые гипофизы – они обладают счастливым свойством стимулировать созревание у многих «посторонних» семейств.

Чтобы приготовить препарат, гипофизы обрабатывают ацетоном, сушат и растирают в порошок, который перед операцией распускают в физиологическом растворе. Более чистый препарат, освобожденный от чужеродных для рыбы данного вида белковых веществ, можно получить, используя не сам гипофиз, а вытяжку из него. Так возник и укрепился в осетроводстве более быстрый способ получения зрелых половых продуктов – физиологический. Однако удачные результаты получаются лишь при сочетании обоих способов – экологического и физиологического. Этот комбинированный метод позволяет загодя заготовлять производителей и по вступлении их в нужную стадию готовности рассылать по заводам, которые по тем или иным причинам успели заготовить только самок или самцов.

Готовые для оплодотворения икру и молоки или отцеживают у живых особей приемами массажа (для лососей предложен даже специальный станок), или, что проще, извлекают путем вскрытия. Затем оба продукта тщательно перемешиваются с добавкой воды и закладываются в инкубационные аппараты. У некоторых видов, например у осетров, сигов, икра содержит клейкое вещество, дающее возможность икринке прикрепиться в естественной обстановке к субстрату – среде, на которой ей предстоит развиваться: к камешкам, растениям и т. п. В заводских условиях инкубации клей удаляют, чтобы икринки свободно омывались водой, а не слеплялись в комки. На качество икры и ход процесса развития эмбриона обесклеивание, если оно произведено правильно, не влияет.

В процессе инкубации производится удаление мертвых и больных икринок, бактерицидная обработка, регулируется расход воды, ее температура, газовый режим и т. п. Заметим, что в естественных условиях большую часть ухода за икрой производит течение: не зря, значит, и осетр, и лосось так упорно стремятся отложить икру на каких-то знакомых им быстринах!

Для лососей основным методом является инкубация икры заводским способом в аппаратах Вильямсона с последующим содержанием мальков в бассейнах. В качестве вспомогательного применяется способ, близкий к естественному: высев оплодотворенной икры на усыпанное галькой сетчатое дно небольшого ящика, который затем закапывается в грунт реки.

Такой же примерно способ искусственного разведения лососевых применяют во Франции и Италии.